Longa Caminhada...

sexta-feira, 1 de abril de 2011

Cenoura: pq eu gosto e faz bem!

Meninas eu adoro cenoura crua!
Quando era pequenina comia muita cenoura crua pq me diziam que fazia os olhos verdes e bonitos...e então eu comia muita cenoura crua! ...agora que ja sou um pouco maior (sim só um pouco...infelizmente não deu para crescer muito! lol) ja sei que tenho os olhos verdes porque a genética nesse aspecto teve do meu lado mas também ja sei que não é mentira que faz bem aos olhos...mas não é só aos olhos!






Quanto à sua origem a  cenoura pertence à “ família apiaceae seu nome científico é daucus carota L” trata-se de uma raiz milenar de origem asiática tuberosa e alaranjada, muito conhecida e utilizada desde a época dos gregos e romanos, inicialmente popularizou-se como planta medicinal na Europa, sendo posteriormente trazida para a América.


Possui vitaminas A, C, B2 e B3 é rica em betacaroteno, pouco calórica e com alto teor de fibras, importante para a visão, pele e mucosas, possuem ainda, sais minerais como fósforo, potássio, cálcio, sódio, manganês, níquel, cobre, iodo e magnésio. Tem ação antioxidante que combate aos radicais livres, actuando no desenvolvimento ósseo, possui ácido fólico essencial para o bom funcionamento dos sistemas nervoso e cardiovascular. Auxilia no trânsito intestinal, na redução dos níveis de colesterol do sangue, combate a fadiga, a anemia, má digestão, colite, cálculos biliares, cistite, gota, icterícia possui ação antibacteriana e diurética, age na eliminação de pedras tanto dos rins como da bexiga, e corrige problemas menstruais.
Seu suco diluído em água é excelente para o fígado e para o excessivo funcionamento da tireóide, embeleza e rejuvenesce a pele, protegendo-a contra o aparecimento precoce de rugas, fortalece também cabelos e unhas.
A cenoura é um alimento riquíssimo, excelente para quem pratica desporto e procura uma alimentação equilibrada, pois pode ser utilizada em saladas, bolos, sucos, cremes, refogados e purês, e tem a vantagem de não ser muito calórica, já que cada 100 gramas possuem cerca de 45 calorias.

Para juntar a isto ainda ajuda a BRONZEAR!! e meninas o verão está aí a chegar :)

Toca a comer uma cenourinha ou duas cruas ao lanche :)

4 comentários:

  1. Que boa ideia, cenourinha crua para o lanche! Tb gosto muito de cenoura, vou experimentar sem dúvida esta opção pouco calórica :)
    Beijinho

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  2. acho que nunca tinha lido tanto sobre cenoura, obrigada! por acaso há uns dias andava a considerar fazer uns lanches com cenoura crua cortada em palitos, como fazem as americanas :) beijinho grande *

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  3. ;) Ah pois Maria dos Olhos verdes :) E este verao vamos estar magras e bronzeadas :)

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  4. Adorei tanta informação sobre a cenoura! E também me diziam isso quando era pequenina e passei a adorar comê-la crua, como os coelhos :D Obrigada pelas dicas linda! Beijinho*

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